I belong to a group called Enfibre, a group of women interested in textile art and our 3 monthly meeting was held chez moi yesterday. Apart from talking about and showing textile work we always get around to talking about food. This is inevitable as we all bring a dish for a lunchtime meal and variuos recipes are discussed. The French no matter what group of people male or female love to talk about food and they know a lot about putting flavours together. I love all this but sometimes find their ideas a little inflexible usually based on matters of good digestion. Anyway here we are at lunch yesterday, beautifully sunny as you can see - courgette vélouté, leek and jambon cru salad, goat's cheese tart, mixed veg salad ....you get the picture. (oh and wine of course)
Hier c'etait une journée avec notre group Enfibre chez moi. On a discuté et montré nos travail aussi bien que la conversation sur des expositions, échange de revues etc. Eh bien sûr comme d'habitude à midi on a bouffé les plats cuits par nos soins - délicieux, velouté de courgettes, salade au poireau et jambon cru, tarte au fromage chevre, salade de légumes ....plus vin bien sûr plus les desserts - mousse aux citrons, charlotte de pommes et une dessert de Pascale fait avec agar (gélé d'algue si j'ai bien compris (je me trompe il n'etait pas une dessert mais je peux pas vous dit les ingrédients
That's a pretty fancy menu---must remember that when you come to Oz again :-)
RépondreSupprimerYes we eat pretty well when everyone brings their contribution. You should see some of buffets for our choir & when I go out teaching!
RépondreSupprimerIt sounds a lovly day Liz and I can see spring has well and truly arrived. Suzanne
RépondreSupprimerc'était une mousse aux poireaux le plat de Pascale, poireaux, tofu soyeux, lait de soja, agar agar et sauce soja. Liz en bon francais on ne dit pas "bouffer" on dit manger!!!!! ça fait un peu trop populaire!!! surtout par écrit mais c'est vrai qu'on le dit !
RépondreSupprimerSimone